★162322 語が登録★
博多ﾗｰﾒﾝ の注目度
博多ﾗｰﾒﾝ とは?
■ 博多ﾗｰﾒﾝ
博多ﾗｰﾒﾝ（はかたらｰめん）とは､主に福岡県福岡市の博多地区とその周辺地域で作られる､豚骨ｽｰﾌﾟとｽﾄﾚｰﾄの細麺をﾍﾞｰｽにした日本のﾗｰﾒﾝ｡主に福岡地方のﾗｰﾒﾝ専門店や中華料理店各店で提供され､また､福岡市の博多･天神地区では屋台でも提供される｡
乳白色の豚骨白湯ｽｰﾌﾟが特徴である｡豚骨を強火で沸騰させるため､骨のｾﾞﾗﾁﾝなどが溶け出し白濁したｽｰﾌﾟになる｡豚骨系のﾗｰﾒﾝは､ﾗｰﾒﾝ店の個性が文字通り最も滲み出るものであり､同じような味･食感のﾗｰﾒﾝは2つとは無い事も特色である｡麺の硬さを注文する点や､後述の替え玉も博多ﾗｰﾒﾝの特徴になっている｡
博多ﾗｰﾒﾝ に関するｻｲﾄ
■ 博多ﾗｰﾒﾝ - Wikipedia
... ようにするためであり､これが考案され最初に使われたのが中央区長浜の元祖長浜屋であり､同店がこんにち一般的な博多ﾗｰﾒﾝの極細麺の起源といわれる｡ ... 特に細麺の平麺は博多ﾗｰﾒﾝ店の黎明期に開業し現在まで続く老舗店の一部で提供される｡ ...
■ 博多 一風堂｡その味には､美味さには､理由がある｡
赤丸新味､白丸元味等のﾒﾆｭｰ紹介､店舗一覧｡ ... ( C ) Copyright 2010 IPPUDO. Allrights Reserved. ...
■ とんこつﾗｰﾒﾝなら｢まるきんﾗｰﾒﾝ｣
白金｡各店舗の案内｡
■ 天然とんこつﾗｰﾒﾝ専門店 一蘭
福岡市博多区｡福岡･東京･大阪などに展開している天然とんこつﾗｰﾒﾝ専門店｡店舗案内､ｼｽﾃﾑのご紹介｡ ... Copyright(C) ICHIRAN All rights Reserved. ...
■ 博多ﾗｰﾒﾝ 麺王
博多ﾗｰﾒﾝ麺王のｽｰﾌﾟを口にするにつれ謎は深まるばかり｡ ... 博多ﾗｰﾒﾝ麺王ではお客様一人一人に｢また食べたい｣と思ってもらえるように日々努力をしています｡ ... まだまだ努力していきますので博多ﾗｰﾒﾝ麺王を宜しくお願いします｡ ...
博多ﾗｰﾒﾝ に関するｺﾄﾊﾞ
博多ﾗｰﾒﾝ 博多ﾗｰﾒﾝ 博多駅 博多ﾗｰﾒﾝ ﾗﾝｷﾝｸﾞ 福岡 博多ﾗｰﾒﾝ 博多ﾗｰﾒﾝ げんこつ 横浜 博多ﾗｰﾒﾝ 東京 博多ﾗｰﾒﾝ 仙台 博多ﾗｰﾒﾝ 博多ﾗｰﾒﾝ 膳 博多ﾗｰﾒﾝ しばらく 博多ﾗｰﾒﾝ ｲﾝｽﾀﾝﾄ